6 、笋炒蒜末 、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝
5 、健康
7 、笋炒再放入泡椒末 。肉丝
4、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康上浆 。笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分，
8 、健康姜蒜末 ，笋炒快速翻炒几下。木耳
配料 ： 姜末 、勾个薄芡 。小火炒出香味 。青笋 、一点儿味精 、大部分材料集体照。锅内热油 ，泡椒是自己家做的 ，倒入剩下的水淀粉 ，
3 、
13 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，放入青笋丝和木耳丝。转大火，半勺白糖翻炒 。蚝油一勺、
11 、也剁碎切末。
10、盐（酌情添加）、淋入蚝油一勺 。淋入一勺香醋 ，香醋一勺 、一起翻炒 。
9 、快速滑炒。扒拉到锅子的一边 ，
14 、木耳泡发后切成丝，炒匀后即可装盘 。
12 、
主料 ：猪肉丝、青笋切丝 、炒出来口感更滑嫩 。白糖半勺
做法：
1 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、下入肉丝 。
2 、