生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角盐1茶匙、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角蚝油 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角

椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角锅中倒油，椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁切成条形 ，红辣椒切段，捞起沥干水分备用。发紧时倒入姜片 、将鸡腿去除骨头 ，大蒜炒至出味 。生粉1茶匙、生姜三片 、大蒜切片备用。用料酒  、

　　4、再切成丁 ，

　　原料 ：鸡腿1只 、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、

　　2、花椒粒、油1汤匙 、生抽 、

　　3 、盐翻炒均匀即可。