9 、咸蛋粉有些厚了）
7、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
材料 ：粘米粉50克、咸蛋葱头
调料：食油 、黄瘦生菜洗净 。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉、咸蛋
8 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，
3、瘦肉切薄片 ，中间高四周低，锅内烧开水 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
4 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
10、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
2 、马铃薯生粉15克 ，食盐、放上瘦肉和咸蛋黄。
6、生抽 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蚝油 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。白糖、芝麻辣椒油
做法：
1 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
5 、