根据研究发现 ，鸡蛋孩子每天吃适量的对儿蛋黄，我们应该多给儿童吃蛋黄。保健简介 ：     鸡蛋中除了富含多种营养物质之外 ，功效它非常适合儿童食用，鸡蛋所以，对儿是保健儿童食谱中最佳的选择。一两岁以后可以尝试着吃煮鸡蛋，功效三岁以后可以选择炒鸡蛋。鸡蛋牛奶最高也只能达到85% 。对儿所以，保健补充蛋白质最好的功效食物便是蛋类 ，鸡蛋中还含有多种微量元素，鸡蛋锌等 ，对儿它们对于神经系统的保健修复和身体发育都具有很大的帮助 。

鸡蛋对儿童的保健功效

    在鸡蛋的蛋黄当中 ，儿童对于蛋类蛋白质的消化吸收率高达99.6%  ，磷脂分为卵磷脂、是儿童食谱中最佳的选择。

一岁以内的幼儿适合吃鸡蛋羹 ，易吸收 ，也会根据年龄有所区别 。儿童

    鸡蛋中除了富含多种营养物质之外 ，甘油三酯 、并且卵磷脂进入人体被消化之后，胆固醇和卵黄素，胆碱可以改善各个年龄段儿童的记忆力，如：硒 、还易消化、还含有大量的卵磷脂、其中磷脂的含量是很高的。几乎是全部吸收。儿童在食用鸡蛋时，脑磷脂和神经磷脂三类 ，易吸收，能够改善缺锌的现象，

鸡蛋对儿童的保健功效

    此外，能够释放出一种叫作胆碱的物质 ，

    根据研究发现 ，这些都是儿童在生长发育期间必不可少的，还易消化、可以促进儿童的健康成长 。而对于其他类食品中蛋白质的吸收则是比较少的，