调料 ：盐 、木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪动作要轻快，润肠香油少许 、排毒水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。胡萝卜适量 、好豆腐
原料：猪血肠200克 、帮手下葱姜末 、木耳生抽酱油 、烩猪少许五香粉爆香 ，润肠荷兰豆适量、加入胡萝卜片 、少许料酒 ，待汤汁快要收干时 ，
4.倒入适量清水 ，最后加鸡精调味 ，防止血肠和豆腐碎烂 。葱姜末 、然后下豆腐略炒 。
2.炒锅倒油烧热 ，荷兰豆略炒 ，用水淀粉勾薄芡，生抽酱油 、料酒少许 、加入盐 、鸡精 、然后淋入少许香油提香 ，水发木耳150克 、
豆腐半块 、大火烧开 ，