材料 ：鸡腿 、豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。厨房菜香生抽 、新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块盐、辣土加青椒 、豆烧
7 、厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。蒜、家常鸡块调入郫县豆瓣酱 。辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧翻炒片刻后再加老抽 、干红辣椒 。老抽 、
2 、生抽 、
6 、汤汁浓稠 ，
5 、
3、鸡腿洗净用清水泡去血水。干红辣椒
做法 ：
1、炒锅热油 ，蚝油 、鸡块加蚝油 、爆香葱姜蒜 、姜 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
4、冰糖炒匀 。料酒 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，炖至土豆软糯 ，葱调味 ，
8 、料酒 、