4 、销魂虾
7 、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
小贴士 ：
1 、让人虾炸酥脆后，销魂虾油适量
做法 ：
1 、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮
3 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，再开大火放虾入到皮酥脆。味沙
5 、茶酱脆皮
6 、让人
8 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙用剪刀剪去虾脚 ，用滤勺捞起滤油备用。不然虾会带有苦味 。
2 、这样是为了方便入味 。鲜虾处理好后 ，这一步是最重要的 ，从虾肚中间切开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白爆香 。
2 、就是这味菜的灵魂 ，
食材 ：鲜虾400克 、锅烧热油 ，洗净鲜虾，生姜适量 、中火烧开 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放入炸过的虾大火翻炒匀。沙茶酱2汤匙 、将虾肚中间划开 ，葱白适量、
可以方便入味。4、生抽适量 、
3、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。趁热装碟即可 。