材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣胡椒粉 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼打散 ，豆腐豆腐水淀粉、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐
锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味加点面粉容易捏成团，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、2 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、香油几滴
做法 ：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。不要用老豆腐 。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、鸡蛋一粒、用水淀粉勾芡 ，用手捏成小团
5 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、加入荸荠碎 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、另取适量水烧开，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，