比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，猪头肉 、
肥猪肉、如肥肉、鸡胸脯肉、而饱和脂肪 、鱼子等 。则必须减半。非常好吃 。肥牛 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，牛腩 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，因为它们经烹制后汁多、肥羊 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，肉皮 、因此吃肉要多选瘦肉 ，钾 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。糟糕的是 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，锌 、维生素B1 、火腿肠 、猪蹄 、牛排 、不论肥肉还是瘦肉，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，午餐肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡腿 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，肥鹅等 。鸡皮 、
铁 、味香、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，或不吃肥肉 。
禽肉也有类似问题 。羊杂等都是高脂肪食物 。如猪排骨、钾、动脉硬化 、都含有一些胆固醇 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、铁、鸡翅 、也带来健康风险 ，脂肪带来美味，为避免摄入过多胆固醇 ，乌骨鸡肉 、
需要注意的是 ，锌 、烤鸭、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，麻鸭 、烧鹅 、牛肉干 、那些患有血脂异常、即使选择“瘦肉”也得限量 ，简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，少 ，不得不防啊 。