2 、麻辣白酒2汤匙、夏日花椒50克 、也定然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，吃的川火白糖3汤匙 、麻辣盐2茶匙 、夏日色拉油100克、也定丁香3粒 、吃的川火八角3粒、麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日桂皮1根 、也定将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，生抽2汤匙 。老姜1小块 、干辣椒100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，山奈1 粒、牛油100克 、味精1茶匙、姜块和蒜头 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
做法 ：
1 、
3 、小茴香15克、
小贴士 ：
1 、史云生骨头汤1罐 、冰糖15克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。北京葱2段 、用于四川麻辣火锅中增添香味。香叶3片 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
2 、陈皮1块 、草果2枚 、随后再捞出备用，放入冰糖 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，