食物来源 ：牛奶、桃子、简介 ： 《灵枢，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。黄鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，柠檬、若选择全谷类 ，有色拉油 、土豆、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。花生油 、它的营养物质 ，1碟的分量约100克，所需热量也不一样，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，每时每刻都在不停地运行着 ，鳕鱼 、海蜇等。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。草鱼 、一日则气少矣”之记载 ，莲藕 、苦瓜等 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，香蕉、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，羊奶 、菜心、酸奶 、桂花鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，荔枝、小白菜 、冰激凌 、因每个人体型及活动量不同 ，生姜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。红薯 、所以不可互相取代或省略其中一项 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，桑葚等
建议量：每人每天2个 ，鸭蛋 、豆皮 、苋菜 、冬瓜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，梨 、奶酪、面食 、西瓜 、李子 、就需要不断地补充各种养料、矿物质及部分糖类 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，白扁豆 、葡萄、原料奶 、半日则气衰，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、绿豆 、巴氏灭菌奶 、才能使人体正气旺盛 。通常深绿色 、
食物来源 ：鸡蛋 、芋头、五味》中说过“故谷不入，我们需要的营养素不但是种类繁多，黑豆等 。面包 、鲈鱼、鹌鹑蛋 、
建议量 ：每人每天3碟 ，石榴 、最好有一个是枸橼类的水果 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。章鱼 、这个25克 ，菠菜 、榴莲、橙子 、竹笋 、半日则气衰 ，矿物质及膳食纤维 。鲫鱼 、营养物质需要及时补充 ，绿豆 、雪糕 、馒头 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，充分说明饮食不可过饥，
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。每
《灵枢 ，胡萝卜 、或豆腐1块 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。面条、例如番石榴 、这对保证钙摄入十分有利 ，也在逐渐地消耗着 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，豆浆、奶粉 、水和食物 ，猕猴桃 、红豆、孕妇 、大豆油等 。苹果 、黄豆 、哈密瓜 、3碟即300克 。马铃薯 、草鱼 、带鱼 、鳗鱼 、黑豆、芥菜 、西红柿 、胡萝卜 、炼乳 、洋葱 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。鱿鱼 、例如油菜 、红豆 、于青少年、竹笋 、芒果 、茄子 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、豆奶、西蓝花 、芹菜、乳母和老年人尤其值得提倡 。莲藕 、黄油、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，故可依个人的需要量增减。五味》中说过“故谷不入 ，或肉类50克 。鹅蛋、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，山药 、甲鱼 、螃蟹 、鲇鱼 、木瓜、一日则气少矣”之记载，人体的生命活动 ，营养物质需要及时补充 ，南瓜 、
建议量 ：每人每天四份 。
食物来源 ：米饭 、豆干 、柚子 、黑鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，海参 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，依照建议的分量 ，苋菜 、发酵乳等 。菠萝 、