加盐炒软。超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　2.虾仁洗净 ，季清挑出砂线。新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　调料：盐 、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，蛋清少许、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒水淀粉、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景葱姜末 、季清水淀粉、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　原料 ：香椿 、用刀从虾背部切开  ，料酒、加少许料酒 、

不要切断 ，虾仁 、