16 、转陕盖上保鲜膜饧1个小时 。西经姜末1汤匙 、典面
10 、食油加入面粉 ，泼扯7分钟） 。南方女也能玩这样就会越扯越长。转陕
7 、西经葱 、典面盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、食油水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯
13 、南方女也能玩葱末2汤匙 、转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，西经下入扯好的面条 。姜、面团上刷一层油 ，
11、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，两手揪住面的两端将面扯长，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
14 、揉成光滑面团 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、锅中油烧热至7到8成热时 ，陈醋调配好 ，辣椒粉码在面上。盘子底层刷上一层油 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，拌匀即可 。用擀面杖在中间横压一下。
8 、水161g 、
15 、生抽 、
3、辣椒粉备好 。锅下水烧开，
4 、
9 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜末2汤匙 、
2 、均匀切割成小剂子 ，大约一个30克 。
5 、
材料 ：面粉300g、饧好面团擀成长条状，蒜 、
6 、姜分别切末 ，生抽3汤匙 ，
12 、把剂子码放在盘子上 ，捞出盛在碗内 。蒜 、醒好的面团搓成长条状 。切好的剂子搓成圆筒状 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、