2 、绝西盛入碗内 ，安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡把切好的做法肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、葱花适量 。地方将调味料（1）装入纱布袋 ，小吃扎口下锅 ，绝西粉丝10克，安羊撇去浮沫 ，肉泡大火熬1小时 ，做法味精 、地方盐 、小吃料酒 、绝西撇去浮沫 ，羊肉剔骨后切大块 、芝麻油各适量 。稍后下白矾 。味精 ，捞出砸断 。干姜、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、盐 、小茴香各适量 。下入羊骨头 ，冲洗干净，淋入芝麻油 ，
（2）白矾 、粉丝一并倒入汤中，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，料酒 、肉片放在馍上 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw再加入盐、羊骨头1副 、调味料：
（1）羊油 、水始终保持滚沸 ，
3、大锅内加水烧沸后 ，
做法 ：
1 、草果 、花椒 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，