10 、油煎
5 、夏日下酒香蚝烧热锅，特色糖适量 、惹味出油太少 ，菜葱蚝油已经够咸味了，油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。不用再另放盐 。特色排骨煎出油后 ，惹味加入水大火烧开 。菜葱
8 、油煎炒均后 。装碟即可食用 。
2 、生葱头切丝备用 。加入葱头丝炒香 。
材料 ：排骨750克、加入蚝油 ，
9 、
4 、盖上锅盖 ，准备好材料 。排骨洗净斩件备用 。
3 、
6 、
7 、要加油入 。油适量
做法：
1 、如果是偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火。放白糖炒糖色 。