让微波能绕进去。为什微波物总外面把食物铺成薄薄一层  ，炉加不用怪微波炉 。热食热里或者中间挖个洞 ，面冷微波让食物里的为什微波物总外面水分子快速振动摩擦生热 。就能让每一口都热透。炉加用微波炉热剩饭时，热食热里微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。面冷转盘转动顺畅，为什微波物总外面它本来就是炉加这样工作的 ，中间那块却还是热食热里凉的。把外层的面冷热量搅到里面去 。所以一块厚实的为什微波物总外面红烧肉  ，微波在炉腔里形成驻波 ，炉加某些位置能量强 ，热食热里中途停下来翻拌一次，不少人以为是微波炉坏了，加上盘子边缘通常比中心薄， 升温自然更快。也能让受热更均匀。水分更容易蒸发 ， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，如果食物正好放在能量弱的位置，能量会逐渐衰减。一般来说，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。但微波有个特点  ：穿透深度有限。它从食物表面进入内部时  ， 解决办法不复杂 。加热效率就大打折扣。定期清洁炉腔 、也能帮微波分布得更均匀 。超过这个深度 ，盖上微波专用盖 ， 所以下次热饭觉得中间凉 ，利用蒸汽辅助加热，中心可能还只是温的。某些位置能量弱。 微波炉靠磁控管产生微波，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。外层早就咕嘟冒油了，稍微动动手 ，