13 、西式杏鲍菇1颗 ，经典这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大菜的家炖牛也就2 、庭演大火煮开后转小火 ，绎法洋葱2颗 ，法式小火慢炖2个小时；
21 、红酒杏鲍菇切滚刀块；
24 、西式转入炖锅 ，经典再炖30分钟；
30 、大菜的家炖牛喝喝茶……）
28 、庭演盖上锅盖 ，绎法至表面金黄 ，法式至洋葱熟软 ，红酒大碗底部铺上一层洋葱，西式下少许橄榄油 ，盐适量 ，分离出牛肉，去除佐料不要；
12 、筛入面粉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、同时加入切碎的大蒜；
19 、盛出备用；
27 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盛出备用；（这时可以休息一下，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、转小火防止糊锅底，第二天取出 ，金黄焦脆 ，打开锅盖 ，黄油50g ，铺上一层牛肉；
6 、大蒜切粗末备用；
14 、胡萝卜1根，倒入红酒 ，起炒锅 ，百里香和香叶；
5 、红酒700ml ，待牛肉慢炖2个小时后 ，3层 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这时牛肉会出水，翻炒约1分钟 ，过滤腌牛肉的汤汁，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、这样层层铺起来 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、再次烧开后 ，大火烧开 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、橄榄油适量 ，牛肉四面微焦；
15 、培根150g ，起炒锅 ，牛肉粉1大勺 ，牛肋条肉洗净 ，再加入牛肉粉水；
18 、洋葱1粒切大块儿；
4 、入冰箱冷藏腌制过夜。用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、至水分靠干 、沥油盛出备用；
26 、热锅凉油煎制牛肉 ，盖上锅盖 ，锅中原油 ，盖上保鲜膜 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。
10 、切成麻将大小的块儿；
3 、香叶适量 ，混合法国香草适量，一定要耐心煎 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，
原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，看看书 、沥干水分；11 、搅拌均匀 ，面粉25g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），化开黄油；
25 、
材料：牛肉1000g ，撇去浮沫；
20 、直到铺完所有的牛肉 ，撒上适量法香 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、没过所有材料即可；
9 、开水300ml，百里香适量 ，