密封，自酿添加一半糖 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，放到阴凉处 ，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2 、

自酿白糖（6:1）

　　做法：

　　1、葡萄

　　原料：新鲜的自酿葡萄、把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。冲洗，自酿果肉和种子分离 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、自酿装进干净 、葡萄全部留用；

　　5、自酿室温下保存；

　　7、彻底晾干水分；

　　4、搅拌均匀；

　　6、捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、把剪好的葡萄冲洗干净，把葡萄逐个捏碎，20天左右，葡萄逐个带蒂剪下，沥干水分，让葡萄皮 、捞出，