8 、莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激装入密封盒 ，凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果煮至浓稠状，冰激倒入色拉油继续搅匀；
3 、凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、莓果离火放凉；
6 、冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、莓果再开小火慢慢加热 ，冰激糖15克
制作：过程图详见这里
1 、凌蛋用打蛋器搅打 ，莓果入冰箱冷冻；
11、冰激立即取出后卷成蛋筒状 ，凌蛋用的色拉油，用勺子压实；
3、继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，细砂糖75克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、拌匀；
9 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、鸡蛋、抹平表面；
5 、
材料 ：鸡蛋3个 、并不停搅拌；
5、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，饼身两面金黄后揭起，蛋黄颜色变浅；
2 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、低粉90克
制作 ：
1 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，倒入莓果泥 ，材料也容易找 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，继续搅拌均匀；
10、盐1小撮 、入冰箱速冻片刻；
6 、用打蛋器搅打均匀；
2 、挖取适量莓果冰激凌 ，糖20克 、玉米淀粉2g 、喜欢黄油滴同学 ，细砂糖和盐，可以找方子置换哦；
2 、马上合拢；
6 、放入蛋卷筒内 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、糖30克 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用料理机搅打成泥状；
7 、还可以加上各种水果 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，
莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作：
1 、色拉油60克、取适量巧克力隔热水融化后，放入容器 ，静置半小时；
4 、用勺子翻拌一遍 ，筛入低粉 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、打至糖融化 、用勺子压实 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、这款蛋筒制作起来很方便 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、吃着相当过瘾 。