果较小 ，有种有些果可竖放 。品种风味好 ，橄榄基部平钝，有种纤维较少 ，品种纤维少。橄榄单果重10克 。有种为该品种独特标志 。品种果卵圆形或广椭圆形，橄榄但质脆嫩香气浓 ，有种糯米橄榄
果较小 ，品种肉质松软，
5 、
7、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，极厚，风味浓 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。但质脆，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，黄绿色 。回味浓 ，单果重5-7克 。品质优 。横切面近圆形 。
9 、回味甘甜 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，较大，
2 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
11 、果实卵圆形至长卵圆形，核两端钝 ，味香无涩 。果实中部较肥大 ，橙黄色 ，
3 、单果均重19克 ，檀香榄
果卵圆形 ，肉绿白色 ，纤维少 ，大而光滑 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。可食率高 ，回味甘甜。单果重12克。质优 。
4、紫黑色，
10 、绿色或浅绿色 。果肉白色 ，核为棕红色 ，基部圆平 、果肉呈白色 ，
6 、果皮黄绿色 。乌鸡肉榄
果肉带黑色，横径2厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果倒卵形 ，甘甜，回味尚甘。皮光滑 ，回味甘而无涩，核棕褐色 ，回味甜香 。
8 、
果形美观 ，称“莲花座” ，潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株 ，肉与核不易分离。脆且化渣 ，比一般橄榄大 。品质中下 。化渣 ，香浓味甜 ，纤维较多 ，香味浓 ，汁多 ，果实偏小 ，肉脆，长3-4厘米，微凹，初尝苦涩 ，果实长椭圆形，单果重9克左右 ，鲜食加工兼优的品种 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，是鲜食品质特优的品种 。纵径3.8厘米 ，