12、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼姜 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜然后放入三种酱料。辣解炒出香味 。美味墨鱼
11 、泡椒姜 、初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解准备好各种配料 。美味墨鱼
10 、泡椒
3 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解蒜、美味墨鱼泡椒 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、炒锅加热 ，
6 、锅中放入冷水烧开 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。中火翻炒均匀，另起锅 ，小火翻炒泡椒、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。葱 、姜丝炒香，加热后放入葱花 、蒜 。花椒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
食材 ：墨鱼仔 、蒜末 、
4 、
8 、盐 、黄豆酱 、焯水捞出过冷水。放入切好的青笋片 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。
2 、郫县豆瓣酱、倒入少量食用油，葱 、
5 、倒入适量食用油 ，
7 、盐调匀腌制15分钟左右 。青笋
配料 ：黄酒 、
9、