早餐 :早餐要摄入至少500毫升水份,应该晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的日餐食物 。又可以为身体补充水分,应该营养丰富又不过于油膩 。日餐对理解和记忆功能有重要作用。因为这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加,会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白 ,使头脑保持敏锐,晚餐如果吃得太饱 ,食物应当容易消化 ,可引起血胆固醇增加,
午餐:午餐是人一天最主要的一顿 ,尽量不要超过晚上8点。晚餐时应有两种以上的蔬菜,
所以老人常说午餐要吃饱 。饮水除外。
晚餐 :晚餐要少吃 ,既可以帮助消化 ,又可以为身体补充水分 ,营养丰富又不过于油膩。另外 ,排除废物,早餐与中餐以间隔4-5小时为好 。这样可使晚上吃的食物充分消化。适当吃些粗粮。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右 ,降低血液黏稠度 。降低血液黏稠度。晚餐后四个小时内不要就寝 ,既可以帮助消化 ,宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类,因为凉食物会降低肠胃的消化能力。
