配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 背后藏着不少知识盲区

　　专家解读饮食营养话题中的家解十个没想到

　　生活中，科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、食营

　　近日，养话微博健康发布“十个没想到”
，个没很多消费者习以为常的配料食品健康知识其实未必完全正确。配料表越短越好
 ？短越读饮冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA
？……这些看似理所当然的认知
，围绕公众关心的好专饮食营养话题 ，