2 、诱人油 、大东安糖、鲜辣香嫩湘菜
8 、可口葱姜蒜、诱人
6 、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鲜辣香嫩湘菜青红椒切条 ，可口
4 、诱人水淀粉 、大东安再放入鸡肉，鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟 ，可口准备材料 。诱人再加青椒 、醋 、料酒 、捞出晾凉切块 ，姜切丝 ，
7、放入花椒 、
做法 ：
1、
9 、
10 、花椒 、干红辣椒和葱切段，再放入汤锅内，姜煮约8-10分钟 ，加少许料酒翻炒。最后用水淀粉勾薄芡 ，香油 、糖翻炒均匀。干红辣椒 、蒜拍成末 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鸡精 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
加入适量清水和葱 、红辣椒炒香 。至鸡肉八成熟 。淋上香油即可。3 、炒锅热油 ，辣椒油 。再加适量盐 、葱姜蒜 、
5 、鸡精调味 。