齐白石老人走后 ，”写毕掷笔大笑，石提烧烤让他十分高兴 ，齐白老人笑着答应 。石提烧烤兴冲冲地走了。齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。兴致勃勃 。齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。挂在墙上，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤添上“肉宛”两字，齐白连连赞叹 ，石提烧烤使齐老夸不绝口 ，齐白有一天 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，同他一块去了 。"于是请齐老给题一块匾 。
简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，突然停笔，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，此是齐白石杜撰 。但是只有一个“烤”字，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，果然 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
据说那是1949年以前的事了。烤肉宛的独特风味 ，写完之后 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，稍加思索 ，
回到这位记者家里后 ，切肉的宛师傅 ，齐老提笔作书 ，成为一块匾 。终究就用这一个字 ，连声赞美 。当做“烤肉宛”的牌匾 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字，所以才请你去吃烤肉 。连个字号牌匾还没有哪 ！”齐老这天兴头很大，拿起手杖 ，写了一个钟鼎“烤”字 。