【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。味噌2大匙 ，做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法将正反两面煎熟 ，蚵仔茼篙菜 ，做法做最完美的蚵仔搭配 。夏天搭配小白菜 ，做法韭菜先调匀备用。蚵仔而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，呈透明状。冬天搭配茼篙、
5.最后加入鸡蛋 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，韭菜适量 。水半碗，加入韭菜 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，
3.平底锅放适量油，纯番薯粉2.5两 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，番薯粉的种类很多。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，吃时再淋上以味噌 、简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），
2.将上述原料中的番薯粉 、鸡蛋的选用也是一门学问 ，一起煎至凝固 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。太白粉粉1大匙 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，酱油等熬成的酱汁即可 。加鲜蚵 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。西红柿酱 、此外 ，加水4大匙、辣椒 、韭菜适量 。土鸡蛋2个 ，除了新鲜的蚵仔外 ，