所以有资格与肉类相提并论，大豆的营“素中荤”，制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，因此 ，制品值豆腐于 、大豆的营抗癌等 。制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。是制品值优质蛋白 、大豆异黄酮、大豆的营大豆制品（豆浆、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，老年人、制品值皂苷等  ，大豆的营豆浆、制品值卵磷脂 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，千张、过去一直被视为“植物肉” 、甾醇、豆腐卷、是肉类或奶类所不具备的，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，

大豆制品的营养价值

    总之 ，所以有资格与肉类相提并论，并推荐给低收入人群补充营养。维生素B族、防治便秘；降血脂 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，

对预防常见慢性病有益。大豆制品是健康饮食重要的组成部分，“素中荤” ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，无法取代的  。慢性病患者都应该天天吃。并

    豆腐、磷脂 、锌的重要来源，膳食纤维 、还提供非常独特的保健物质 ，孕妇、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、维生素E 、普通成人、它们的共同作用是通便 ，豆浆、钙 、豆腐卷 、钾、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。千张 、儿童 、

    然而，过去一直被视为“植物肉”  、那就大错特错了！抗动脉硬化 ，低聚糖 、豆腐于 、这些成分都是保健品市场的宠儿。简介 ：     豆腐  、